Voilà le gentil salon branchouille qui déménage du Havre, mais reste en Normandie pour aller, non loin, à quelques encablures, dans la périphérie de Paris...à Deauville !
Generation-C, la nouvelle cuisine française, l'anti Bocuse, "the next european generation" se retrouve donc au pays du beurre, de la crème et des produits de la mer pour des démonstrations, des échanges en tout genre. Ces produits qui restent une valeur incontournable sur les cartes de cette avant garde de la cuisine seront à l'honneur, surtout les productions régionales avec la sainte coquille Saint Jacques Label Rouge de Normandie. A suivre dans un prochain album photo !