Omnivore Food Festival à Deauville 11&12 fev 2008
Par Dimitri le vendredi 8 février 2008, 17:00 - Coup de Coeur - Lien permanent
Voilà le gentil salon branchouille qui déménage du Havre, mais reste en Normandie pour aller, non loin, à quelques encablures, dans la périphérie de Paris...à Deauville !
Generation-C, la nouvelle cuisine française, l'anti Bocuse, "the next european generation" se retrouve donc au pays du beurre, de la crème et des produits de la mer pour des démonstrations, des échanges en tout genre. Ces produits qui restent une valeur incontournable sur les cartes de cette avant garde de la cuisine seront à l'honneur, surtout les productions régionales avec la sainte coquille Saint Jacques Label Rouge de Normandie. A suivre dans un prochain album photo !
Commentaires
ha, boooouuuh... ooOOuh, Ouuuuhhh...
snif, snif...
je pleure....
Nostalgie, nostalgie ..
Excellent souvenir de cette veillée d'avant Omnivore 2007,
au Château de Putot en Bessin.
Les coquilles Sauvage cuites à point et servies de tes mains,
dans nos assiettes chez Dame Ossiane et Messire Remi...
accompagné de vins nature d' Houtin et autres artistes
www.rogoff.fr/index.php?2...
Quand en septembre dernier,
on m' a prosé d'accompagner des Poëtes rémois
pour aller chanter les louanges dithyrambiques de l'esprit champagnard,
dans un cercle culturel au Luxembourg,
c'était en oubliant que Divin-Omnivore était pile à cette date là.
Du coup, je serai au Luxembourg à présenter nos terroirs champagnards °oO° o ° o et nos vins O ° o ° o ° o ° o O°,
et aurai une pensée pour vous.
Pour 2009, je prends un ticket Dégustation en réservation de Veille d'Omnivore, au Château de Putôt ou ailleurs en Bessin,
de se retrouver là, pas loin de Divin-Omnivore.
Amitiés,
Francis
J'y serai bien allée, mais mon banquier tique un peu. Tant pis, je vais me rabattre sur l'UPG ce soir, c'est Ivan Vauthier qui s'y colle.
Bonne dégustation et nous attendons avec impatience le compte-rendu.
A bientôt
Valérie