Bien belle journée au Chateau pas de pluie, pas de vent, du soleil, quel calme.
On en profita pour manger des radis roses en entrée avec des petits toasts au paté, presque le printemps.
Une belle palette de porc, choux fleur, poivrons en cocotte, ail en chemise, nous cala l'estomac. Grigori avait apporté un pinot noir de Moselle Chateau des Vaux, Les Hautes Bassières 2004. Marie-Genevièvre et Norbert Molozay nous proposent un vin léger mais avec une belle acidité, franc du collier.
En dessert, un bavarois au chocolat et un gateau russe à la poudre de noisette fourré à la creme chantilly cacaotée.