Saveurs . Qualité . Nature
Il ne me reste plus qu'à citer le talentueux et discret maitre des lieux :"Cuisiner le poisson est pour moi un plaisir sans cesse renouvelé et la pêche est un de mes passe-temps favoris.
Au cours des années que j'ai passé au Japon, j'ai pu satisfaire pleinement ces deux passions.
En japonais "sakana" signifie poisson.
Par association d'idées et de jeux de mots, le poisson japonais est devenu Sa.Qua.Na, premières syllables de 3 mots dont ma cuisine s'inspire tous les jours."
Et vous donner l'adresse : 22, place Hamelin 14600 Honfleur 02 31 89 40 80
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