Le Moderne à Barfleur
Par Dimitri le jeudi 26 janvier 2006, 14:21 - Coup de Coeur - Lien permanent
| Cherchez pas à comprendre tout et pourquoi. Le blog est un petit morceau à lire et à regarder de la cabane du pêcheur. "Ceux qui vont sur la mer" sont comme les oiseaux, ils vivent dans une éternelle précarité. Comme le temps et le vent, ils sont d'humeur changeante... |
Commentaires
Ah le Moderne. Jamais je n'ai hésité à faire les 130 km séparant Barfleur de Ouistreham pour déguster la cuisine du Moderne.
Désormais en exil à Nantes, ça commence à faire loin mais je projette une visite d'ici la fin de l'année.
Super restaurant, cuisine inventive et traditionnelle mises en bouches exptionnelle, extrême fraîcheur du poisson desserts digne d'un étoilé
belle cave... Que du bonheur!!! A conseiller!
On est allés manger la semaine dernière pour la 2ème fois et on est vraiment satisfaits... Le décor, le service, la cuisine (saveurs et quantités, fraîcheur), tout est parfait pour un prix raisonnable. A conseiller aux gourmets... un peu gourmands !
Nous avons découvert ce restaurant en écoutant une chronique de JL Petit-Renaud, nous retournerons.