Petite forme au Chateau, ben oui ma pauvre dame qui qu'vous voulez on a tous nos petits ennuis de santé...Mais on a tout de même fait honneur à la table !
En entrée tomate, oeufs mimosa, cerfeuil et echalotte grise.
Au milieu gigot et haricots coco, purée, arrosé par un petit Médoc de chez Courrian Ch. La Landotte 2000.
En dessert, tartes aux pommes, magistralement interprétées par la Mme Chateleine, délicieusement parfumée à la canelle, pour la 1ère, nature pour la 2ème, garnie d'excellentes Reinettes de Bayeux, gréffée par un éminent maitre de la Communauté Saint Fiacre M. Joel André. Saint homme, ah mon Dieu, quel délice ;o))