Pour eviter cancers, cholestérol et autres envies de quitter le plancher des vaches sur un lit d'hopital plutot que dans son sommeil...la pub nous dit qu'il faut manger tous les jours 5 fruits. Au Chateau, on suit la consigne à la lettre ! Donc pour ce repas on trouvait : céleri branche, poire, carrottes, pommes de plusieurs variétés ;o)).
Salade de céleri et poireen entrée froide, osso bucco carottes spaguetti parmesan en plat chaud, accompagné d'un margaux Ch. Dauzac 1997 et la charlotte aux 4 pommes, crème anglaise en dessert. Le froid vif et le sol gelé nous ont permis une ballade à la "maison cassée". Le long de la rivière et du chemin, les vieux chênes, qui portent encore leurs feuilles, étaient parés d'une belle livrée d'un roux flamboyant au soleil...