A la Cantine c'était jour de fête, un anniversaire. Comme c'était pour une Mme on lui a offert des fleurs, enfin des petits arbres avec des oranges et des rosiers, à replanter dans le jardin, quand il fera moins froid. C'est bien trucs à replanter, enfin moi, j'trouve que c'est bien...
Fait la bouche : toasts grillés rillettes de thon et tomates confites. Champagne pour la Mme.
Entrée : crudité céleri rave et carottes rapée.
Plat : gigot au four avec ses cocos (bien blanchis pour faciliter la digestion, enfin c'est la cuisinière qui la dit...) à la crème.
Soupe d'annas et un énorme Paris-Brest de chez "La Reine Mathilde".M. Doucet remplace la crème au beurre par une mousseline pralinée, à essayer...
Pour lui faire oublier son grand âge, à la Mme, j'ai débouché un Chasse-Spleen 1997, il est temps de le boire !