Tartine grillée tiède de muster et condiments, salade mache, cerfeuil et pousse du jardin.
Carbonade de boeuf à la flamande, frites, Tour Haut Caussan 1997 .
Sorbet cassis et gateau au chocolat.
La Cantine c'est ici : www.chateauderanchy.com uniquement sur réservation...