Aurélie et Frédéric dit Fredo R. nous ont bien gentillement reçu à Quettehou. Fredo est un jeune patron pecheur de St Vaast, un peu décalé du reste de la flotille avec son gros bateau de 18 m, le Liberté, avec lequel il pratique uniquement les filets toute l'année. Ceci est remarquable dans une région comme la notre, où l'hiver, la coquille prédomine pour tous les armements cotiers. Mais Fredo, l'homme qui a toujours un bob sur la tete, n'aime pas les métiers de traine, alors pas la peine d'insister...Pendant longtemps mon bateau le Sauvage fut le plus gros fileyeur de la Baie de Seine, Fredo m'a détronné et c'est tant mieux je ne me sens plus tout seul. Cela rassure, apporte un peu de sécurité et puis on s'entend bien. Mais pouvoir s'assoir autour d'une bonne table est beaucoup plus convivial que nos longues discussions au VHF !
Ce fut l'occasion d'apporter un cadeau de naissance pour la petite Chloé qui a maintenant 9 mois et deux cartons de bons produits de chez Ph. Courrian. Aurélie dit "La Direction" est une jeune femme dynamique et souriante. Elle s'occupe de tout, sa maison, ses enfants, l'avitaillement du bateau, la comptabilité...Bref une vraie armatrice. Fille d'un boucher, c'est aussi un fin cordon bleu qui aime les bonnes choses et avant tout les bons produits. La cuisine est donc généreuse et ici quantité rime avec qualité. Le punch au rhum blanc avec le cake salé finit par mettre tout le monde de bonne humeur, même Fredo qui commençait à trouver le temps long avec cette morte-eau que l'on a pas pu finir en raison des coups de vent à répétition. Du melon, un excellent jambon séché, une petite terrine de foie gras, un bon Gewurstraminer, voilà de quoi commençer honorablement un repas. Une pintande des Landes avec petits pois carottes fut suivie d'un plateau de fromage. Fredo fait dans les vins de Bourgogne, ça tombe bien dans ma cave rien de cela ! Il nous proposa donc un Aloxe Corton et un Nuits St Georges pour se rincer la glotte. Une salade kiwi-fraise termina ce vrai repas de pecheur dont la devise est : "Un sac vide ça tient pas debout ! Sans oublier d'ajouter malicieusement en me regardant avec insistance "Mais trop plein ça roule". Des alcools furent proposés, s'en suivirent des discussions sur des détails anatomiques. Nous n'en rapporterons pas la teneur ici...Merci à vous deux !